หมูสับจากสันคอหมู

โดยส่วนตัวผจะเลือกที่จะทำหมูสับเพื่อใช้ในการประกอบอาหารกินเอง เพราะว่าผมไม่สามารถจะมั่นใจในหลายๆเรื่องกับหมูบดที่ขายๆอยู่ในตลาด อาทิเช่น หมูบดนั้นผสมอะไรอย่างอื่นเพื่อลดต้นทุนเพื่อที่จะได้กำไรมากขึ้นหรือไม่, เครื่องบดที่เขาใช้ทำหมูบดได้ทำความสะอาดทุกวัน,ทุกๆอาทิตย์,ทุกๆเดือน หรือไม่เคยทำความสะอาดเลย? บลาๆ และที่สำคัญคือรสสัมผัสหลักจากนำมาประกอบอาหารเสร็จหมูสับที่ทำเองกับหมูบด มันต่างกันมาก #siamstr