мониторить это каждый день можно чокнуться. в грузии, например, акции меняются так быстро, что в магазинах не успевают менять ценники и просто забивают на них. утром ты покупаешь что-то по одной цене, вечером по-другой
если подключить парсинг, то нужно чтобы эти акции обновлялись онлайн на сайтах этих магазинов, а там вряд ли бывает полная информация, хотя в россии возможно на сайтах это можно мониторить, но не уверен