Sim, legal tender é uma boa só para fazer pessoas que confiam no estado ficarem mais tranquilas em relação ao bitcoin.
Mas eu não acredito que um estado democrático consiga ter somente o Bitcoin como moeda, pois eu acho que em algum momento, haverá pressão por mais gastos públicos e esse estado não vai conseguir emitir moeda ou pegar empréstimos suficientes para a tal demanda.