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Os erros que deixam a carne seca — e como evitar

"/>Um dos maiores temores de quem prepara churrasco é servir carne seca. Mesmo com bons cortes e temperos, erros simples no manuseio, tempo e temperatura podem comprometer a suculência. Felizmente, com atenção e técnica, é possível evitar esse problema e entregar uma carne macia e cheia de sabor. Passar do ponto no fogo O erro...