#仙禽クラシック火入れ

開栓翌日の味わい

たしかに

１日寝かせて呑むと

程よい甘酸っぱさ

より呑みやすくなっている

大嶺酒造の

夏のおとずれ

冬のおとずれ

のような甘み酸味が

絶妙バランス系の

仕上がりになってる

感じがしました！

日本酒の奥の深さに感動

さらに探求精進します

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