พูดยากอะ ไม่ว่าจะเผาอ้อยเผาซังข้าว เท่าที่รู้คือเขาเผากันเพราะต้องการย่นเวลาที่จะลงเมล็ดใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วๆ

แต่การเผาอะมันพอทำให้เนียนได้ ถ้าใช้ไฟน้อยๆ แล้วค่อยๆ ปล่อยให้ลามเบาๆ กองเล็กๆ ไปเรื่อยๆ แต่ถ้ามือหนักไปหน่อย ก้จะลามเด่นเป็นสง่าแบบในภาพ เคยเจอเขาเผาซังข้าวตอนเช้าๆ แต่ไฟแรงจัด จนควันขโมงตีมาลงถนน ควันหนามากจนมองถนนไม่เห็นในระยะ 50 เมตรเลยทีเดียว