Alguém aí é "sommelier de relay"?

Acho que é hora de eu formar opinião sobre isso. Se puderem me ajudar (geralmente falo ao vendo aqui 😢), tenho pelo menos essas três perguntas para saber as opiniões:

1) Quais atributos fazem um bom relay? Como e onde verificar esses atributos?

2) Quais os benefícios de um bom relay? Quais os malefícios de um mau relay?

3) Quanto mais relays melhor, menos é mais ou existe um "ponto ótimo"? Por que?

Desde já, obrigado a quem contribuir.