【麦当劳中国回应过期食材换标签事件：积极配合调查 严肃处理违规行为】

2024年5月13日，麦当劳中国发布声明回应近期媒体关于“过期食材换标签续命”事件的报道。声明指出，麦当劳正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实，并表示对任何违反操作标准的行为绝不姑息，严肃处理。

麦当劳中国在声明中对涉事餐厅带来的影响深表歉意，承诺将进一步加强餐厅操作规范的落实和执行，坚持把正确的价值观传递到每一家餐厅和每一位员工。

此次事件起因于记者卧底调查，发现麦当劳郑州卓越农联餐厅和济南大学餐厅存在篡改食品保质期标签、使用过期食材等问题。对此，郑州市郑东新区市场监督管理局已赴涉事门店进行调查取证，并表示调查结果将很快公布。尽管涉事门店仍在正常营业，但工作人员表示尚未接到总部相关通知。

类似的违规事件在麦当劳历史上并非首次。2012年，央视“3·15”晚会曾曝光麦当劳北京三里屯餐厅存在过期食品翻新再售问题。此后，安徽合肥和南京的麦当劳门店也先后被曝存在类似违规行为。

麦当劳自1990年进入中国市场，目前已在中国拥有超过5500家门店，并计划到2028年突破1万家餐厅。麦当劳官网显示，其餐厅坚持全球统一的食品安全标准，确保从田间到餐桌的每一个环节都符合高品质要求。

针对本次事件，麦当劳中国表示将采取一系列措施加强食品安全管理，确保每一位顾客都能享受到安全美味的食品。中新经纬已向麦当劳中国方面求证，但尚未收到回复。