80年代我爸的小厂雇了些安徽人，为首的工头是老王，有次我们家改善伙食，吃熬大鲅鱼贴饼子，我爸就把老王和他20左右的儿子也请来体验我们胶东特色美食。席间一惯说话眉飞色舞的老王表现略拘谨，他儿子最终沉不住气了，跟我父母说：＂在我们安徽，人是不吃玉米的，玉米是喂牛的！＂我父母闻言大惊，赶紧给他爷俩teng上白面馒头。

而在我们胶东，地少人多，连生于76年的我小时候都想吃玉米面饼子而不得。

胶东、温州、潮汕，这些沿海发达地方在古代都是地少人多穷山恶水的地方。