GE ครับ #siamstr กลับมาทดลองกรีกโยเกิร์ตจากนมดิบ(เอาไปอุ่นแล้วแต่ไม่ได้ใส่เชื้อเพิ่ม) เนื้อกรีกมีความสากไม่ครีมมีและเหนียวเหมือนพาสเจอร์ไรส์จากท้องตลาด(ที่กินเมื่อกลางวัน) ส่วนความเปรี้ยวไม่หนีกันมาก ดื่มนมดิบเถอะครับดีแล้ว หรือโยเกิร์ตปดติจะคล่องคอกว่า เดี๋ยวจะหาวิธีพัฒนากรีกโยเกิร์ต(ที่บังเอิญได้นมเปรี้ยว)กันต่อไป จบการรายงาน 
Discussion
ไม่แน่ใจว่ากรีกโยเกิร์ตทำยังไง แต่ปกติเวลาผมทำโยเกิร์ต ผมเทนมใส่โหล ซีลปากโหลด้วยน้ำร้อน(โหลก็ลวกน้ำร้อนก่อน) ให้อากาซมันดูดฝาโหลไว้ แล้วใส่ในตู้ไม้มืดๆไม่ให้โดนแสง ทิ้งไว้ 1 คืน ก็จะได้โยเกิร์ตแยกชั้นคล้ายๆกับ โยเกิร์ตบัลกาเรีย แช่เย็นไว้ เวลาจะกินก็เขย่าๆให้มันผสมกันแล้วเทใส่แก้วดื่มครับ รสชาติเหมือนกรีกโยเกิร์ตแต่จะลื่นกว่าครับ ยกซดได้เลย (หมักไว้อีกนิดหน่อย ก็ได้แอลกอฮอล์แถมมาด้วยละ5555)