悶悶的天氣，來做個仙草凍解解悶吧！（淋上些許鮮奶油增加口感層次及香氣，超讚啦～👍）😋

🔍關於仙草～

仙草的營養成分包含鉀、鈣、磷、鎂、錳、鐵、蛋白質、脂質、灰分及醣類，並且具極高的膳食纖維，其中以鉀與鐵的含量最多。

仙草深具降火氣、解熱、清血等功效。屬性偏寒涼，因此經常手腳冰冷、容易腹瀉、容易痛經、經期血塊多的虛寒體質者，或是夜咳、痰液稀的寒嗽體質者都不適合過量飲用。（資料來源：網路）