トルココーヒー、先にも書いたけど「豆を直接煮る」という大胆とも大雑把とも取れる作り方もあって、すごく濃い。

濃さに慣れない人は砂糖といっしょに煮込むなどした方がいいかも。いずれにせよ工夫と手間さえ惜しまなければ……の良い例になるんじゃないかな。