Аметист и еже с ним это "морды" а сабжи в блокчейн пишутся и оттуда их не удалить насколько я понял. А вот морда может просто скрыть сабж и это типа удалил, но только у себя :) или в глобальной морде. А другие читают по любому. Или я тоже не понимаю всей кухни, но мои эксперименты меня к данному выводу привели.