Tem dois que estou prestando atenção: VOIMA e Reforj (do time que fez os ports do Minecraft), tem o VIntage Story também, mas a gameplay é bem diferente.
Discussion
O Reforj eu vi, mas achei bem esquisito, esse VOIMA só soube agora, mas parece bem meme kk
Os que eu estava achando mais interessantes foram o Tesera, o Lay of the Land, e futuramente o Hytale.