Google Authenticator や Anthy で QR コードを読み取った後、QR コードが読み取れない人用のリンクをクリックしてそこで表示されるテキスト (例: "JBSWY3DPEHPK3PXP") を安全な場所(macOS ならキーチェーンアクセス) に保存しておけば、アプリが消えても復活できます。