Я завариваю уже давно 13 кофе на 200 воды
Я вдруг открыл для себя, что насыщенность кофе и его плотность это разные вещи. Раньше я заваривал либо легкий и кисловатый, либо плотный и горьковатый. Теперь я сместил пропорцию зерна к воде с 1:14 на 1:15, а время заваривания с 3 до 4 минут. Получилось питко и довольно ароматно.
Тут дело вкуса, конечно. nostr:npub1mrrw6l854cumuyy8u497wp7kp4h3j4l75s3n2x0h7garksv6uffqkt8cut, например, тоже любит когда кофе легкий и питкий, а nostr:npub1yuj6fpv4et74g49shvuze54at6krtcvflen5enct9fwlswgkmhss4t47uu заваривает так, что я пить не могу. Хотя предпочтения могут меняться со временем.
Discussion
А у тебя еще жиже, чем у меня даже. Ну значит мы в одном направлении двигаемся. На тренинге тоже сетовали на то, что в России слишком плотно заваривают.