みりんってあまり使わないけど、煮物には入れると良いらしいと聞いてる。うどんの汁、めんつゆを薄めて作ることが多いけど…お袋は醤油と適当なだしを入れて、みりんを入れるのは好きじゃない（と言って入れなかった）ので自分もみりんを使わないのかも。