Então pessoal, seed bip39, slip39, electrum, paper comum, etc. Dentre tantas opções de carteira/backup qual escolher? 
Discussion
Anotar, memorizar e testar. De resto, use a Electrum no Android, ou Blue Wallet no iOS.
Então vamos ao caminho das pedras
Uma jade pra logar seed temporariamente e assinar airgaped com bluewallet. Anotações físicas como papel ou placa de metal são mais seguras como backup, não tem risco de vazar e não precisam ser atualizadas.
Bip39, pela alta compatibilidade. Electrum diz que é insegura, mas a entropia é maior que de uma carteira Electrum, pelo menos na bip39 eu consigo gerar 24 palavras e ainda colocar senha. A Electrum só me gera 12.
Papel comum é uma lástima para exportar e, tratando-se de Bitcoin, as de papel que eu testei só geram endereço p2pk, ou seja, chave privada exposta. Isso não é ruim no momento, só é mais suscetível à criptoanálise futura.
Não conheço ainda a outra opção para opinar.
O que me diz sobre a slip39?
Eu anoto as seeds no Papel pois, ao decorar as seeds você corre risco de esquecer as seeds.
Eu irei criar as 12 palavras da Electrum no Tails ➕️ Passphrase, guardarei tudo no Pen drive ➕️ Tails pq os arquivos são armazenados na memória RAM, o que torna muito difícil de ser hackeado.
Se você usar o tails para guardar, a seed será armazenada no próprio pendrive, em um espaço criptografado, só "fica" na RAM o que estiver em modo amnésia que não serve para guarda coisas
Como é mesmo o modo amnésia?
É o modo padrão com o "armazenamento persistente" desligado ou inexistente. Nada do que você faz desse jeito é salvo