"Onde há tripas, há coração": uma paragem na casa de pasto mais famosa de Vila Real
De portas abertas desde 1947, a Casa de Pasto Chaxoila, em Vila Real, é local de paragem obrigatória. A ementa é como um livro que ensina “a essência da gastronomia tradicional transmontana”, com as populares “Tripas aos molhos” a liderarem a oferta, uma receita que teve aqui origem
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