Xepa, significa que:

O governo quer mudar como "funciona" a validade de alguns alimentos.

Tendo uma data máxima para consumo (válido até xx/xx/xxxx), será usado o "best before", essa comida é boa se consumida antes da data estipulada, depois disso pode estar estragada e ponha sua conta em risco.

Portanto, produto mais barato para uma população cada vez mais pobre.