我倒是觉得跟牛奶关系不是太大，或者说牛奶只是整体膳食水平提高的一部分，生活富足了营养水平提高了，身高也上去了。中日韩的平均身高都在长，东亚只有朝鲜人平均生活在温饱线以下。