Esses são os dois projetos que uso para servidor electrum e relay nostr respectivamente.
https://github.com/romanz/electrs
https://github.com/scsibug/nostr-rs-relay
Ambos usam Rust; que é uma linguagem bastante eficiente. Basta apenas ter ele instalado na maquina.
Também serão instalados via terminal e muito provavelmente configurados via algum editor de texto. Mas garanto que não é nenhum bicho de sete cabeças.
Qualquer dúvida só mandar DM.