日本らしさが途絶えぬように

日本酒の酒蔵を応援している

日本酒探求するうちに

自分にマッチするスペックが

見えてくる

醸造アルコール：無添加

酵母：無添加

精米歩合：50%以下(あまり拘らない)

ALC：10〜14度

フルーティ系

仙禽さんは2024年末あたりの

江戸返りシリーズが相まって

更なる進化を遂げている

３ラインナップ

モダン、レトロ、クラシック

全ての火入れをコンプリートした

クラシック火入れは開栓して１日寝かせた方が

より美味しいらしい

昨晩開栓したので今晩呑み比べてみよう

(昨晩は穏やかな甘み、きめ細かいガス感)

#仙禽 #江戸返り #クラシック #日本酒 https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/3d5b149bff478b60c281bf81a026da21274040e9e2f7ee2c7ac41ebdceeda24e.webp https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/79ac74a6d64fc911b211cdc959a12512d33b5cd65d5dcf019a2278e44d948c23.webp https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/73ff47185082dd671f95ce308db71a7df42da819ec1d2beeb44ef660fa79e8d4.webp https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/9d941d8beb98b402ccc162623e475b2df170c2cdd107eac9015150719a5258b0.webp