今天来写写马铃薯的功效，我们家经常吃土豆，它是健康的好朋友。图二写到它入胃，大肠经，二者经络一个主降，一个主升，没有学习研究过中医经络循环的人不太懂它的意思，我用现代研究的表述把它们试着“翻译”一下。现代研究发现土豆有抑制某些致癌物质的致突变作用，这说明土豆可以把致癌物质的伤害后果降低，怎么可能实现呢？要么有助于致癌物质在机体内的分解代谢，要么促进它们的排出，二者与中医所讲的“升降沉浮”的圆运动学中的“降”是一回事。土豆入胃，胃经主降。再用西医营养学的知识来说土豆是富含膳食纤维素的食物，膳食纤维素有什么作用，各位可以去搜一下，很重要的一点就是促进毒素代谢废物垃圾等等的排出，这又是一个佐证。