ベトナムで特に美味しい米は、コムタムという砕いた米。小さい粒になっているけど、適度な粘り気がありながらも、パラパラしていて、なぜか味がとても濃い。

屋台とかで出てくる安いものなのですが、これが異様に美味しかったです。ベトナムの米は美味しい。

https://rss.xcancel.com/satobtc/status/1909583315411386395#m