Climat: près de Bordeaux, levures et porte-greffe à la rescousse du vin
Villenave-d’Ornon (France) (AFP) – Enfouis dans la terre des vignes, ces plants font rarement parler d’eux: les porte-greffe, qui équipent quasiment tous les ceps depuis la vieille épidémie de phylloxéra, font désormais partie de l’arsenal des chercheurs dans la course infernale contre le réchauffement climatique. Sur le campus de l’institut Inrae près de Bordeaux, des […]