まず『グローバルはスパムに汚染されている』が前提としてあり、その対策として「①リレーサーバの時点で海外からのアクセスを遮断する」または「②日本語のNoteのみを取得する」が実施されているかと思います。

①については、foxytanukiさんの仰る通りかと思いますので、VPN等を使ってリレーサーバにアクセスするしか無いかと思います。

（利用したいと思っているリレーサーバが投稿のみ海外アクセスを禁止しているのか、それとも取得も禁止しているのか、によりますが。）

②については、クライアント単体でも実現可能です。

私がやっているNostr検索ポータルはいわばクライアント的な動きをしていて、複数のリレーサーバから国内サーバでNoteを受け取っているのですが、②を実装しているためあまりスパムが入ってきません。

（今後、日本語スパムが出てきたら別途対応します。）

なので②のような機能を実装したクライアントアプリがあれば、ある程度スパムを弾いてクローバルで日本語の投稿を見つける事ができるかと思います。

（一応、既にNostr検索ポータル上で日本語の最新投稿が見れるので、気に入ったクライアントアプリが見つかるまではNoter検索ポータルでダラダラ流し見ていただければと思います 笑）