那张营养成分表里显示每100克酸奶里有60毫克的钠,我这袋酸奶150克,就有90㎎的钠,那么1克钠相当于2.5克盐,90㎎钠相当于0.225的盐,膳食指南建议每天摄入盐5克或者6克,它除了日常用盐之外还包括这类饮品,咸菜,腌制品,酱菜,酱油等等食品里的盐摄入量,所以食物多样化有以前生活简单没有的问题,过量摄入某种物质的渠道方式比以前多的多,这是伴随工业社会物质丰富而来的健康隐患。以我个人情况来说,昨天我写过我的日常用盐量大概是4克每天(现在可能还会少一些),以每天6克盐来说有2克的空间,算上酱油是每天都用的,主要是老抽,咸菜偶尔吃,还有咸鸭蛋,也就夏天出汗比较多会买几次,还有豆豉腐乳之类的会吃的多一些,零食主要买坚果类,其它的都不多(去年底开始供佛堂买多几次),还有乳制品会买,其它饮料一概不买。我可以估算一下每年几瓶酱菜,几瓶老抽,多少坚果类零食平均到每天就可以了解,但是我没做过这个事。

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