同一天Manner一个男员工揍顾客，一个女员工泼咖啡粉。

其实道理很简单，奶茶店是逛街时喝的，你可以让顾客随便等，等1小时也没关系；

咖啡是上班前喝的，让顾客等，顾客必定不耐烦，必定骂街，必定要投诉；

而Manner这家咖啡店，如果有外卖订单，一定先做外卖，后做堂食，于是顾客大早晨上班前， 来点一杯咖啡，本来想着点完就走，

结果等了半小时，眼看着十几个外卖小哥把咖啡取走了，自己的咖啡还在等，而且咖啡店还在源源不断打印新的外卖订单。

这玩意儿，换成任何一个正常人都忍受不了，大早晨上班时间被浪费在店里，任何正常人都想投诉，都想拍视频，都想揭发举报。

于是Manner咖啡店员工就一个揍顾客，一个泼咖啡粉了。

整个事情来龙去脉就是这么简单。

结论就是，不能用奶茶店的那套饥饿营销，去对待咖啡顾客，否则真容易打起来。

还是那句话，星巴克能全球流行起来是有原因的：一杯cold brew的制作时间真就10秒钟，不浪费顾客的时间，不搞饥饿营销，踏踏实实提升效率，少玩点“让人排大队才显出来热闹”的肮脏下作手法，才是正道。