ผมใช้น้ำผึ้งแท้ที่ลุงเขาเก็บจากป่าแถวกาญจนบุรีครับ ถ้าใช้น้ำผึ้งที่ซื้อตามร้านสะดวกซื้อหรือคืนห้างโอกาสเจอน้ำผึ้งที่ใส่น้ำตาลเข้าไปจะสูงมาก แน่นอนว่ารสชาติสเต็กมันจะต้องหวานเจี๊ยบเหมือนหมูแดดเดียวแน่ๆ