看这个视频，我觉得典型反映了顾客对餐饮服务员工的逻辑和心态。

国内普遍的权利意识、私有财产意识很淡漠。比如一家餐饮店，你只要进入店内，你就等于进入了私有领地，private property，作为顾客你要尊重私有领地内的规则，比如有的餐厅需要服务员领位，你才能入座。这时候，你就得先在餐厅门口站着，等着服务员招呼你。你如果不打招呼，径直入内，服务员有权把你赶回到门口等着。再有，必须排队，按顺序。你不愿等，走人。如果已付款，要求退款。再有，在特别忙碌的时候，互相理解，店员理解顾客，顾客理解店员。理解的方式，第一整理好情绪，不爆发情绪；第二以礼貌的方式提出来。在这个视频里，顾客和店员都不够格。店员殴打顾客，涉嫌犯法。但顾客拿着手机拍店员，命令式要求店员提供姓名，这种方式是不对的。作为顾客，可以告诉店员我对你的服务不满意，我有权要求你提供姓名，我要向你们管理方反映。

顾客需要有礼貌，因为你是在别人的私有领地上，店员是主人，顾客是客人。