店が流行る

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店主が欲を出す

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店のキャラが変わるor品物の質が下がるor拡大路線で固定費が上がる

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客が離れる

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潰れる

店が流行る

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にわかが押し寄せる

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常連が買えなくなり離れる

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にわかが次を探して去る

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常連は次を見つけてしまっており戻らない

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潰れる