【北京茄子最好吃的时刻，就是现在】“老饭骨”的大爷郑秀生则告诉我们，要拿手里掂一掂，大个儿的里头挑那最轻的，也是籽儿少，大家可以对比着去掂量掂量——不过好多老北京的共识是，最好的茄子就在入秋前后，尤其立秋之前。对，就是这会儿。

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