จริงๆ picanha แม็คโครดีพอๆกันเลยครับ แต่ถ้าเป็นผมจะซื้อยกก้อน แล้วมาซับเลือด ซีลใส่ถุงซิบล็อค มากกว่า เพราะเนื้อจาก Harvey ของ แม็คโครเป็นเนื้อซีล

แต่ข้อเสียของเนื้อแม็คโครคือเนื้อสุ่มดวง

แต่ถ้าจะเอาทีเด็ด Meathub รอพวก Ebony ครับ อันนั้นของแท้ ส่วนอย่างอื่นผมเฉยๆ ยิ่ง Hanger อันนี้สุ่มๆกับแม็คโคร

ส่วนถ้าเนื้อพี่โตผมชอบ เนื้อบดแกมากเลย