你们吃虾时头有吸一吸吗?他们叫我头里面的膏好吃要吸一下,我一直那些是内脏很脏直接扔掉啊?🤔
不是里面的全吃,一个“沙包”不能吃的,虾膏很鲜的是精华所在,不过也要看虾的品种的。这种虾不吃虾头,好比大闸蟹不吃蟹壳里的。
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把虾头的壳剥掉就能很容易分清楚虾膏和沙袋了
我吃虾也不吃虾头。
毕竟虾头里的虾膏很少,而且和内脏混在一起,想要干净分开也麻烦,不值当弄。
还是省点儿事,直接吃虾肉得了。
(另外,虾背后的虾线当然也要去除)
🧐
部分品种的虾膏还挺多的,煮熟之后其实很容易分离,虾线也最好去掉,不过都是因人而异吧,就像抽烟喝酒,喜欢的人也不是都不知道危害,自己权衡利弊做取舍,不侵犯到他人就没问题。