Vc não leu a documentação né? Mas vou explicar rapidão: Funciona como a tecnologia statechain, então se move os UTXO de forma offline. É tipo a lightning mas sem precisar abrir canais, sem problema capacidade de recebimento e etc. Funciona como uma federação que depende de uma entidade honesta entre as participantes, pode ser configurado como 2 de 5, 3 de 10, 1 de 3 e etc. Então no exemplo de 3 de 10, se três forem honestas, ninguém pode te roubar. E das 10, só três precisariam estar online para a rede sempre funcionar. E o mais importante, vc pode retirar os bitcoins unilateralmente, mesmo que todas as entidades participantes parem de funcionar. É mais ou menos isso, se quiser ver os detalhes, leia a documentação que não é dificil.