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Venezuela #

ARROZ CON VERDURAS 😋

Ingredientes:

1 1/2 tazas de arroz🍛

3 tazas de caldo de vegepuedes usar agua también

1/2 cebolla de tamaño mediano

1/2 zanahoria

2 dientes de ajo

¼ de pimiento

½ taza de guisantes verdes

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Aceite de oliva

Preparación:

1. Pica todos los vegetales en cubos pequeños. El ajo pícalo muy, muy pequeño.

2. Calienta una sartén profunda o una olla paellera y sofríe los vegetales en este orden: el ajo, la cebolla, la zanahoria, el pimentón. Agrega una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.

3. Deja que se sofría todo un par de minutos y que suelte un poco de jugo.

4. Agrega la taza y media de arroz, mezcla bien y agrega los guisantes verdes y las 3 tazas de agua.

5. Revuelve un poco y permite que hierva.

6. Cuando el agua comience a secarse y sólo queden burbujas sobre los granos de arroz, baja el fuego al mínimo y tapa tu sartén.

7. Deja cocinar unos 10-15 minutos.

8. Revisa que el grano esté listo, y si en efecto lo está, retira del fuego, deja reposar un par de minutos y sirve tu delicioso arroz con verduras.🍒🥦🥒🌽🌶️🥖🌱🌿

Bien sabroso Quedó

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