谷氨酸是重要的神经递质，那味精为什么不是毒品？
因为谷氨酸没法通过血脑屏障。
几乎所有的天然神经递质都无法成为毒品，因为有两道保障：
第一道是血脑屏障，神经递质在中枢神经系统和外周往往有不同的功能，比如多巴胺在中枢是兴奋，在外周可以抑制泌乳，为了防止两者相互干扰，几乎所有的神经递质都无法通过血脑屏障。
第二道是再摄取作用，神经递质起了作用之后，为了防止它的作用无限延长，这些递质会快速被周边的神经元和神经胶质细胞吞进细胞内，而不是结合在受体...
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