おかゆ
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病気になると言う
病気のときに食べたりもする。消化がいいから。でも中国などでは朝に食べる習慣もあったりする。
「地中海諸国にも伝統があり、私はとても好きです。朝にも食べます。」
東アジアでは、中国起源と思いますが、よく食べられています。普通に米を炊くより、水分をだいぶ多くして、柔らかく炊き上がるようにして、塩などに漬け込んだ味の濃い食べ物を少しのせて食べてます。たいへん美味しい😋
オスマン帝国時代にヨーロッパに伝わりました。久しぶりに作ったので今日は作ります。🐥
