Não sei quase nada dessa área, mas sei que existem pesticidas/herbicidas naturais...

E também tem a agricultura de precisão, que apesar de cara em equipamentos e custo profissional, usa ferramentas precisas de medição pra reduzir custos de materiais, de agir mais diretamente sobre as pragas, prover irrigação e nutrientes, e afetar o mínimo possível os vegetais.