天天吃西红柿会身体发生什么？

山东的刘师傅是一个跑长途运输的卡车司机，经常连轴转开车，年轻的时候还好，但随着年龄的上涨，49岁的他近几年明显觉得自己总是身体疲乏不已。

一天刷短视频看到说吃西红柿好处多多，便多买了点西红柿备在车上，每天早上吃早饭时搭配的吃一个，晚上睡觉前也吃。

吃了一年左右，他发现身体似乎没有那么疲乏了，而且检查发现身体各项指标也明显改善了。

刘师傅将这些归功于西红柿，那经常吃西红柿到底能收获哪些好处呢？

西红柿即番茄，其中含有胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种营养物质，矿物质含量也很高，西红柿中还含有抗氧化能力很强的番茄红素。

经常食用西红柿，可能会收获下面几个好处！

1、降低五种癌症风险

来自美国哈佛大学的研究发现，每星期食用十份番茄或番茄制品，男性患前列腺癌的风险比食用少于2份番茄制品的人降低了45%，西红柿也因此被称为“男性保护神”。

另外番茄吃的多的女性，体内番茄红素浓度高，患宫颈癌的风险也低。

番茄中的维生素C能够抗癌、抗氧化，能预防硝酸盐转化为亚硝胺，有助于预防胃癌、食管癌等消化系统癌症。

番茄中的胡萝卜素能够预防口腔癌，番茄中的维生素B6有助于预防膀胱癌。

2、保护皮肤

西红柿中的番茄红素，有助于对抗紫外线的损伤，保护皮肤。

3、保护眼睛

西红柿中的番茄红素，有着很强的抗氧化功能，能预防、延缓白内障，保护眼睛。

4、保护血管

研究发现经常食用番茄，能够降低炎症和心血管疾病的发生风险，减少血栓风险，保护好血管。

5、促进大脑健康

番茄红素有助于保持记忆力、认知能力，促进大脑健康，延缓阿尔茨海默病的发展。

6、解酒

喝酒后酒精在人体内的代谢过程中，会产生很多自由基，而番茄红素能够清除自由基。喝酒前吃点番茄，有助于减轻酒精对肝脏的损伤，酒后食用番茄，能够缓解呕吐、头痛等症状。

生吃和熟吃各有优点

生吃西红柿不会破坏里面的维生素C，有助于提高人体免疫力，美白养颜。

熟吃西红柿的话，其中的番茄红素能被最大化的吸收，更好的发挥抗氧化作用。

两种错误吃法浪费营养

不建议长久加热烹饪西红柿，会导致西红柿失去营养。

也不建议空腹的时候食用西红柿，因为西红柿中含有很多可溶性收敛剂等，食用过多与胃酸发生反应可能会引发胃痛、胃胀等症状。

这两种西红柿不能吃

长黑斑的西红柿和未成熟的西红柿不建议食用。

长黑斑的西红柿可能会产生交链孢毒素、真菌毒素等物质，食用后会增加患癌风险；而未成熟的西红柿中含有龙葵碱，吃多了可能会引发中毒甚至导致死亡。 https://video.twimg.com/tweet_video/GScKZZWX0AAb02n.mp4