现在大部分连锁快餐都已经淘汰反式脂肪了，我刚才说得不够准确。

但添加剂还是一堆：增稠剂、乳化剂、调味剂、色素、香精等等。比如汉堡里的面包就有十几种添加剂，鸡块的裹粉也是。

不过说实话，这些添加剂大多数都是安全的，真正的问题还是营养结构：高热量、高钠、缺纤维缺维生素。

我刚才确实有点危言耸听了。快餐偶尔吃吃没事，但别因为"无防腐剂"就觉得可以放开吃，这逻辑还是有问题的。