不吃晚餐真的可以减肥？

事实证明，长期不吃晚餐不仅不会瘦，相反还会长胖。

国外曾对17573名男性和8860名女性大学生进行过一项观察研究发现，三年内不吃晚餐的人中 ，有10.8%的男性和17.1%的女性，体重增加≥10%。实验结论显示，相比每天规律吃晚餐，偶尔不吃或不吃晚餐的学生有更高的体重增加概率。

明明摄入的食物更少，为什么反而变胖？

一方面，节食引起的体内激素水平变化会让人对食物产生更多渴望，再加上抱着自己已经为减肥做出了努力的“奖励心态”，很多人容易吃得更多。

另一方面，长期不吃晚餐，身体很容易陷入“低水平基础代谢”状态。人体会自觉减少身体消耗的热量，抓住一切机会将食物提供的能量转化为脂肪储存起来。