Levantando mi servicio de VPN con Wireguard.
Doy fe, de lo bien que funciona con el Roaming. Mi móvil lleva conectado todo un día entero a la VPN, y saltando de wifi a 4G y viceversa sin cortes.
Discussion
Por si alguien le interesa, he tirado de un router Mikrotik (<60eur) y su documentación oficial [1]
[1] https://help.mikrotik.com/docs/display/ROS/WireGuard#WireGuard-RoadWarriorWireGuardtunnel
#hispano
Y en mi caso, he instalado la aplicación "Wireguard" que está a la GooglePlay, en mi Android.