小さい方のフライパンでピラフ作ったらビシッとうまくいった

やっぱ熱の伝わり方がでかい方のフライパンでは不十分だったんだ

もしかしたら77755理論（7分強火→7分中火→7分弱火→5分極弱火→5分蒸らし）を実践したからかもしれないけど