摄入过多的盐会患上慢性肾病？

2023年12月，发表在《美国医学会杂志》子刊“JAMA Network Open”上的一项研究表明，日常饮食中盐摄入越多，导致慢性肾脏病风险越高。

这项研究对超过46.5万名37~73岁的无慢性肾脏病人群进行了11.8年追踪随访，最终有超过2.2万人患上了慢性肾脏病。研究排除了性别、年龄、种族、吸烟饮酒等影响因素后发现：与从不或很少加盐的人相比，有时、通常和总是在食物中加盐的人慢性肾脏病风险分别增加4%、7%、11%。