というか、日本食は世界の隅々まで浸透していまして、多くの日本食店は、みなさんびっくりするかもしれませんが、ちゃんと日本品種(ジャポニカ米)をつかってます。

つまり、海外に浸透した日本食文化が、すでに日本品種のコメの需要を大きくしているのです。

そのため海外の大概のスーパーにはジャポニカ米が売っています。そして、その産地はタイだったりベトナムだったりカリフォルニアだったり。

すでに、外国でも、外国で食べる日本食のために、ジャポニカ米がたくさんつくられているのです。

https://rss.xcancel.com/satobtc/status/1909187155584545172#m