dá, mas não recomendo... PDF é um formato muito escroto. Feito pra pagina de um tamanho específico (em geral A4), dai na hora de ler em uma tela menor fica muito ruim... tendo de dar zoom pra ler direito...

Só clarificando: não recomendo o uso de PDF. Prefira sempre um formato próprio da ebook (epub, por exemplo)