ตลาดยังมีความต้องการ เราแค่สนองความต้องการ ครับ

ถ้าไม่เสพมากเกินที่ร่างกายจะรับไหว ก็ไม่เป็นไรครับ

เมียผมติดเขียวมะนาวร้านพี่มากเลย 🤣

พี่ป๋ำ น่าจะลองเพิ่ม ไลน์ Product Healthy bakery นะครับ

ส่วนตัวผมไม่ได้มองเรื่องเฟียตไม่เฟียตสักเท่าไหร่

เพราะผมก็อยากทำร้านเบอร์เกอร์แป้งดีๆสักร้าน

ผมคิดว่ามุมมองและเจตนารมณ์ คนที่เลือกทำอะไรสักอย่างก็คือทำให้มันดีสุดๆ สำหรับผมก็ถือเป็น Proof of work แล้ว

ที่ยิมของผม เวลาลูกค้าซื้อ toffee cake มาฝากเทรนเนอร์ผมจะบอกทุกครั้งว่าร้านนี้อร่อยๆสุดๆ โดยเฉพาะถั่วด้านบน

ท็อฟฟี่เค้กของพี่ไม่ได้อร่อยมาจากแค่น้ำตาลนี่สิ ความนุ่มของเนื้อเค้ก ความหอมของเนย ถั่วที่เป็นเม็ดนุ่มละลายไปกับคาราเมลด้านบน สัมผัสแรกที่เข้าปากคาราเมลค่อยๆ ละลายผสมคลุกเคล้ากับเนื้อเค้ก... เรียกว่ามีได้รับความสุขตั้งแต่ก่อนกินไปจนถึงคำสุดท้าย

ไหนๆ กินยาทั้งที ก็ขอกินแบบแสงออกปาก คุณภาพสุดติ่งกระดิ่งแมวไปเลย !!!

ผมทำทั้งขนมธรรมดา ขนมคีโต อาหารธรรมดา อาหารคีโต

มั่นใจว่า ถ้าเราไม่ได้บีบบังคับให้ more comsume มันจะไม่ใช่ fiat

ในเรื่องของสุขภาพ ผมก็ยังหมั่นเตือนคนซื้อเสมอๆ ควบคู่กันไปครับ

ในมุมตัวเองก็จะซื่อสัตย์กับตัวเอง เรื่องวัตถุดิบที่ดี สด สะอาด สมกับการทำอาหารขายให้คนอื่นๆกิน

พวกเรามันเป็นฝั่ง ศิลปะการทำอาหารครับ ศาสตร์ของเราเกิดก่อนเฟียตหลายร้อยปีครับ เราต่อสู้เพื่อให้ศาสตร์ของเราพ้นร่มเงาของเฟียต

#siamstr