前にも書きましたが、日本語では名詞が２つ並んだ単語の場合、基本的に後ろに来る方がメイン。

カレーうどん　は　うどん

スープカレー　は　カレー

カレーピザ　は　ピザ

ピザカレー　は　カレー

カレーライス　は　ライス

ライスカレー　は　カレー

基本的になので例外はあると思います。